🇮🇹 Itálie
V Itálii je jídlo náboženství a každý region má vlastní katedrálu chutí.
Proč tahle destinace
Italské suroviny jsou definicí zdravého minimalismu: jedna ingredience, staletí zkušenosti, žádné kompromisy.
Věděli jste?
- Pesto se v Janově tradičně tluče v mramorovém hmoždíři, nikdy se nemixuje.
- Espresso u baru stojí zákonem nepsaným pravidlem cca 1 euro.
- Amaretti pochází z Piemontu a pekou se z mandlí a bílků od 18. století.
Jak se tam jí
Cappuccino po jedenácté dopoledne je pro Itala zločin. Oběd je krátký, večeře dlouhá a pasta se nikdy nelame.
Cestovní inspirace
Ligurie mimo sezónu: Janov, pesto v rodinné trattorii a vesnice Cinque Terre bez davů.
Produkty této destinace
- Pesto Genovese : Bazalkové pesto s piniovými oříšky a parmazánem. 145 Kč
- Amaretti : Křehké mandlové sušenky z Piemontu. 119 Kč
- Espresso Napoli 250 g : Mletá káva pražená v Neapoli. 179 Kč